Speisekarte

in Sutter's Landhaus

Speisekarte

Vorspeisen

Zum Anfang

  • Beef Tatar
    9,90 €
    Zwiebeln I Petersilie I Kapern I Cornichons I Eigelb
    Frisée I Hausbrot I Butter
  • Mini-Waffeln
    4,90 €
    gefüllt mit Spundekäs I Beef Tatar I Oliventapenade
  • Gegrillte Wassermelone
    9,90 €
    Garnele I Frisée I Limetten-Schmand
  • „Rheinhessische Tapas im Gläschen“
    8,90 €
    Handkäs Tatar I Spundekäs I Schweinemett
    Wurstsalat I Brot

Landhaus Etagere

  • „Unsere Etagere mit Allerlei Köstlichkeiten“ für 2 Personen
    19,90 €
    Parmaschinken I Klosterschinken I Winzerschinken
    Bergkäse I Spundekäs I Handkäs Tatar I Grillgemüse
    geräucherter Lachs I Büffelmozzarella I Oliventapenade
    Oliven I Brotauswahl

Löffelgerichte

  • Rinderbrühe
    4,90 €
    Markklößchen I Wurzelgemüse
  • Gewürztomatensuppe
    5,90 €
    Zitronenöl I frischer Basilikum

Hauptspeisen

Vom Feld und aus dem Garten

  • Beilagensalat
    3,90 €
    Saisonale Blattsalate I Krautsalat I Sonnenblumenkerne
  • Sutter`s frischer Pflücksalat vom Feld
    8,90 €
    Saisonale Blattsalate I Krautsalat I Sonnenblumenkerne

    wahlweise mit…

  • 12,90 €
    … gebratenen Waldpilzen
  • 14,90 €
    … Sesam-Chili-Huhn
  • 16,90 €
    … Knoblauch-Garnelen
  • 17,90 €
    … Rinderfiletstreifen I Champignons

Pasta

  • Tagliarini
    12,90 €
    Trüffelrahm I Cherrytomaten I Rucola I Parmesan
  • 16,90 €
    …mit Salsiccia (italienische, pikante Bratwurst)
  • Waldpilzrisotto
    15,90 €
    Gezupfter Ziegenfrischkäse I Rucolapesto
    rote Bete Chip

Wasser & Meer

  • Filet vom Papageifisch
    19,90 €
    Kartoffel-Bärlauch-Püree I geschmorter Chicorée
    Orangen-Pernod-Schaum
  • Kross gebratenes Zanderfilet
    23,90 €
    Risotto mit grünem Spargel I Schmortomaten
    Krustentierschaum

Schnitzel

  • Schweineschnitzel „Wiener Art“
    11,90 €
    Zitronen I Preiselbeeren I Landhaus-Pommes
  • Landhaus Schnitzel
    12,90 €
    Champignonrahmsauce I Bratkartoffeln
  • Original Wiener Schnitzel vom Kalb
    18,90 €
    Kartoffel-Gurken-Salat I Preiselbeeren I Kopfsalat

Sutter’s Steaks

  • Rumpsteak ca. 300g
    21,90 €
  • Rumpsteak „Ladies Cut“ ca. 200g
    19,90 €
  • Entrecôte ca. 400g
    21,90 €
  • Rinderfilet ca. 250g
    24,90 €
  • Drei Medaillons vom Schweinefilet ca. 200g
    14,90 €
  • Schweinerückensteak ca. 300g
    13,90 €
  • Maishähnchenbrust
    16,90 €
  • dazu servieren wir

    – Beilagensalat

    – Schmorzwiebeln oder Kräuterbutter

    – Landhaus-Pommes oder Bratkartoffeln

  • Auf Wunsch:
  • 3,90 €
    Portion saisonales Gemüse
  • 3,90 €
    Portion saisonales Gemüse
  • 3,90 €
    Portion Speckbohnen

Fleisch

  • „Himmel und Erd“
    15,90 €
    Kartoffelpüree I Rotweinschalotten
    gebratene Blutwurst I Birnenchutney
  • Rindertafelspitz
    19,90 €
    Bouillonkartoffeln I Meerrettichsauce I frischer Meerrettich
  • Tagliata vom Rumpsteak 300 Gramm
    21,90 €
    Rucola I Tomate I Parmesan I Oliventapenade
  • Steak Waldpilze
    22,90 €
    Rumpsteak 200g I gebratene Waldpilze
    Saisonaler Blattsalat
  • Kalbsfilet
    25,90 €
    Blattspinat I Macaire-Kartoffeln I Fingermöhren
    Thymian-Zitronenjus
  • „Landhaus Burger“
    16,90 €
    100% Rindfleisch I Frühlingszwiebelcreme
    Bergkäse I Bacon I Röstzwiebeln I Tomatensugo
    dazu Landhaus-Pommes I Trüffel-Mayonnaise

Nachspeisen

Käse

  • Bergkäse
    7,90 €
    Weintrauben I Feigensenf

Zum Süßen Ende

  • Sutter’s Fürst Pückler
    8,90 €
    Vanille-Mousse I Schokoladen-Brownie I Erdbeer-Sorbet
  • 3erlei Sorbet
    7,90 €
    Weinbergpfirsich I grüner Apfel I Erdbeer
  • Crema Catalana
    5,90 €
    Spanische Dessertcreme mit einer Karamelschicht
  • „Kaffee Komplett“
    7,90 €
    wir servieren Ihnen einen Espresso, Kaffee Crema oder
    Cappuccino mit 3 süßen Köstlichkeiten aus unserer Küche
  • Dessertvariation für 2 Personen
    12,90 €
    …lassen Sie sich überraschen

Tischreservierung

Sie können einen Tisch online reservieren oder unter 06727 897170. Bitte beachten Sie, dass bei der Online-Reservierung für den heutigen Tag keinen Tisch anfragen können. Bei der Online-Reservierung erhalten Sie per E-Mail eine Bestätigung.