Speisekarte

Vorspeisen

Zum Anfang

  • Beef Tatar
    9,90 €
    Zwiebeln I Petersilie I Kapern I Cornichons I Eigelb
    Hausbrot I Butter
  • Oder überzeugen Sie sich von unserer marinierten Variante
  • Landhaus Beef Tatar
    9,90 €
    Cornichons I Schalotten I Majoran I Kapern I Sardellen I Olivenöl Hausbrot I Butter
  • Mousse vom Ziegenkäse
    9,90 €
    Ofentomaten I Babyspinat I Garnele
  • Salat Nicoise
    7,90 €
    Bohnen I Thunfisch I Paprika I Oliven
  • Handkäs mit Musik
    5,90 €
    Marinierter Handkäse
    Hausbrot I Butter

Landhaus Etagere

  • „Unsere Etagere mit Allerlei Köstlichkeiten“ für 2 Personen
    19,90 €
    Schinken- und Wurstspezialitäten aus Sutters Landmetzgerei
    Bergkäse I Spundekäs I Handkäs Tatar I Grillgemüse
    geräucherter Lachs I Büffelmozzarella I Oliventapenade
    Oliven I Brotauswahl

Löffelgerichte

  • Rinderbrühe
    4,90 €
    Markklößchen I Wurzelgemüse
  • Weißes Tomatensüppchen
    8,90 €
    Basilikumpesto I Garnele

Hauptspeisen

Vom Feld und aus dem Garten

  • Beilagensalat
    3,90 €
    Saisonale Blattsalate I Krautsalat I Sonnenblumenkerne
  • Sutter’s frischer Pflücksalat vom Feld
    8,90 €
    Saisonale Blattsalate I Krautsalat I Sonnenblumenkerne

    wahlweise mit…

  • 12,90 €
    … gebratenen Waldpilzen
  • 14,90 €
    … Sesam-Chili-Huhn
  • 16,90 €
    … Knoblauch-Garnelen
  • 17,90 €
    … Rinderfiletstreifen I Champignons

Vegetarisch

  • Quinoa
    12,90 €
    Babyspinat I Radieschen I Waldpilze
  • Tomaten-Risotto
    14,90 €
    Geschmorter Balsamico-Radicchio I Perlzwiebeln

Fleisch

  • Sutter’s Grillteller für 2 Personen
    49,90 €
    Lammkotelett I Tagliata vom Lady’s Cut I Tranchen vom Maishuhn

    dazu servieren wir

    – Speckbohnen
    – Röstkartoffeln
    – Kräuterbutter
    – Rosmarinjus

  • Kalbsfilet
    24,90 €
    Karottenpüree I Kartoffel-Parmesan-Muffin I Kräuterjus
  • Steak Waldpilze
    22,90 €
    Rumpsteak 200g I gebratene Waldpilze
    Saisonaler Blattsalat
  • Lammkotelett
    25,90 €
    Kartoffel-Pilzstrudel I Speckbohnen I Rosmarinjus
  • Tagliata vom Entrecôte
    22,90 €
    Rucola I Parmesan I Oliventapenade
  • „Landhaus Burger“
    16,90 €
    100% Rindfleisch I Brioche-Brötchen I Tomatensugo I Rucola
    Käsesauce I Röstzwiebeln I dazu Landhaus-Pommes Trüffelmayonnaise
  • Himmel & Erd
    14,90 €
    Blutwurst I Kartoffel-Röstzwiebel-Püree
    Rotweinschalotte I Mirabellenragout

Sutter’s Steaks

  • Rumpsteak ca. 300g
    21,90 €
  • Rumpsteak „Ladies Cut“ ca. 200g
    19,90 €
  • Entrecôte ca. 400g
    22,90 €
  • Rinderfilet ca. 250g
    24,90 €
  • Drei Medaillons vom Schweinefilet ca. 200g
    14,90 €
  • Schweinerückensteak ca. 300g
    14,90 €
  • Maishähnchenbrust
    16,90 €
  • dazu servieren wir

    – Beilagensalat
    – Schmorzwiebeln oder Kräuterbutter
    – Landhaus-Pommes oder Bratkartoffeln

  • Auf Wunsch:
  • 3,90 €
    Portion saisonales Gemüse
  • 3,90 €
    Portion Speckbohnen
  • 1,00 €
    Portion Pfefferrahmsauce, Champignonrahmsauce, Rahmsauce
  • 0,50 €
    Portion Ketchup, Mayonnaise, Schmorzwiebeln, Kräuterbutter

Wasser & Meer

  • Kabeljaufilet
    19,90 €
    Pastinaken-Püree I Radieschen-Gemüse I Kurkumasauce
  • Kross gebratenes Zanderfilet
    22,90 €
    Blutwurst I Graupen I Senfsauce I Spinatsalat

Schnitzel

  • Schweineschnitzel „Wiener Art“
    11,90 €
    Zitronen I Preiselbeeren I Landhaus-Pommes
  • Landhaus Schnitzel
    12,90 €
    Champignonrahmsauce I Bratkartoffeln
  • Original Wiener Schnitzel vom Kalb
    18,90 €
    Kartoffel-Gurken-Salat I Preiselbeeren I Kopfsalat

Nachspeisen

Käse

  • Käsevariation
    10,90 €
    Weintrauben I Mirabellen-Senf I Baguette

Zum Süßen Ende

  • Topfenknödel
    8,90 €
    Mirabellenragout I Weißes Schokoladeneis
  • 3erlei Sorbet
    7,90 €
  • Crème Brûlée von der Holunderblüte
    6,90 €
  • „Kaffee Komplett“
    7,90 €
    wir servieren Ihnen einen Espresso, Kaffee Crema oder
    Cappuccino mit 3 süßen Köstlichkeiten aus unserer Küche

Tischreservierung

Sie können einen Tisch online reservieren oder unter 06727 897170. Bitte beachten Sie, dass bei der Online-Reservierung für den heutigen Tag keinen Tisch anfragen können. Bei der Online-Reservierung erhalten Sie per E-Mail eine Bestätigung.